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オニスラ冷や奴のレシピ

kage

2012/04/24 (Tue)

冷や奴と言えばねぎですけど、オニオンスライスでもおいしく食べられます。

新たまねぎのおいしい季節ですから、ぜひぜひ楽しんでいただきたい♪


【材料】

●新玉ねぎ…小2個
※中くらいなら1個、特大サイズなら半分などなんとなく工夫してください。
●豆腐…1/2~1丁
●めんつゆ…適量

【作り方】

1:玉ねぎをスライサーなどで薄切りにして(ない方は根性の包丁薄切り)、辛み抜きをします。

2:豆腐の上にオニオンスライスをどっさり乗せて、めんつゆをかけていただきます。


オニスラに関してはごま油など余計なものない方がおいしいな~と底辺は思います。

またポン酢よりもめんつゆ、むしろシマヤのつゆが最強に合うと思っております。

かつおぶしあれば更においしいです。
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