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ニラチヂミもどきの作り方

kage

2012/01/11 (Wed)

米を一気に買う金すらねぇて貧乏人に是非推奨したい食材は【小麦粉】!

組み合わせ次第じゃかなりいろいろと使えていいですよ〜!

今回は小麦粉使ったチヂミもどきを作ってみました。おつまみにもどうぞ。


【材料】

●小麦粉…適量
●水…適宜調整
●めんつゆ…適宜調整
●ニラ…多め
●ごま油…適量

【作り方】

1:ニラをよく洗い、3cm幅に切る。

2:小麦粉をボールのようなものに少し入れ、めんつゆをいれて混ぜる。なめらかになるまで水を足して生地を伸ばす。

3:なめらかになったらニラをいれてよく混ぜる。

4:フライパンにごま油を敷き、よく温まったら生地を流す。ガンガン押し付けながら両面を焼く。

5:たれはめんつゆにごま油を混ぜて、好みでラー油を垂らす。


フライ返しが家にない場合、フライパンに広く生地を流すととてもじゃないけどひっくり返せませんw

この場合、少量ずつ作りましょう。底辺はそうしてます(・_・)

卵なんか混ぜても良いですね。好みで色々調整しませう\(^ー^)/
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